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Purée de légumes toute orange !

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 50 g de patate douce

  • 50 g de potiron

  • 50 g de poivron jaune

  • 50 g de carotte

  • 20 g de filet de poisson blanc

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraiche

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, pelez, épépinez et coupez les légumes en petits morceaux.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur.

  • 3

    Retirez les arêtes du poisson et faites-le cuire à la vapeur avec les légumes.

  • 4

    Mixez ou écrasez les légumes avec l’huile et la crème jusqu’à l’obtention d’une texture veloutée.

  • 5

    Ajoutez de l’eau de cuisson si nécessaire.

  • 6

    Mixez ou effilez le poisson et servez avec les légumes.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Décorez l’assiette de bébé : avec la purée, formez une étoile, puis, avec le poisson, dessinez des traits pour faire une étoile filante. Ajoutez une pointe de persil ciselé pour la couleur.
    • Les bols Idées de Maman Potirons Patates douce peuvent remplacer le potiron et la patate douce.
     
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