Purée poisson, patate douce, potiron et carotte

Ingrédients

1 portion

60 g de patate douce
60 g de potiron
60 g de carotte
30 g de poivron jaune
10 g de filet de poisson blanc sans arêtes
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraiche

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, pelez, épépinez, rincez et coupez les légumes en petits morceaux.
2
Faites-les cuire à la vapeur avec le poisson.
3
Mixez ou écrasez les légumes avec l’huile et la crème jusqu’à l’obtention d’une texture veloutée.
4
Mixez ou émiettez le poisson et servez avec les légumes.

Dites Chef, une astuce ?

Décorez l’assiette de bébé : avec la purée, formez une étoile, puis, avec le poisson, dessinez des traits pour faire une étoile filante. Ajoutez une pointe de persil ciselé pour la couleur.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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