Purée de l’océan
Ingrédients
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1 portion
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180 g de patates douces
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10 g de pavé de saumon
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Un peu de ciboulette
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1 noisette de beurre
Préparation
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6 étapes
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1
Lavez, épluchez et coupez la patate douce en morceaux.
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2
Lavez la ciboulette.
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3
Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux de patate douce soient bien tendres.
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4
Ajoutez le saumon 5 min avant la fin de la cuisson pour qu’il soit bien cuit à cœur.
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5
A la fin de la cuisson, mixez le saumon avec les morceaux de patate douce et la ciboulette cuite puis ajoutez la noisette de beurre et mélangez.
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6
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
Avant de faire cuire le poisson et avant de le proposer à votre bébé, vérifiez que le poisson ne contient pas d’arête. Le saumon doit être bien cuit à cœur pour être servi à bébé.
Complétez son repas
avec un pot fruits rouges et exotiques Blédina !
