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Purée de haricots verts et pommes de terre

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 160 g de haricots verts

  • 60 g de pommes de terre

Préparationimage coccinnelle

icône toque 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.

  • 2

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que cela soit bien tendre.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez finement les haricots verts et les morceaux de pomme de terre jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Mixez la purée finement pour retirer tous les petits fils des haricots verts avant de proposer le plat à bébé.
    • Mon 1er Petit Pot Haricots verts peut remplacer les haricots verts frais.
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