Purée de fond d’artichauts

Ingrédients

icône toque

1 portion

3 fonds d’artichaut
1 c. à c. de crème fraiche
1/4 de citron
Sel, poivre

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

icône toque

3 étapes

1
Ecrasez les fonds d’artichaut.
2
Ajoutez le jus de citron et faites réchauffer.
3
Assaisonnez et ajoutez la crème juste avant de servir.

image coccinnelle

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Epluchez et rincez à grande eau les légumes si vous cuisinez des artichauts frais.

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