Purée de chou-fleur au fromage
Ingrédients
|
1 portion-
110 g de pomme de terre
-
110 g de chou-fleur
-
Origan
-
Thym
-
Persil
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
10 g de fromage râpé
Préparation
|
5 étapes-
1
Lavez et coupez les fleurettes de chou-fleur.
-
2
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.
-
3
Faites cuire le tout à la vapeur avec l’origan et le thym.
-
4
Quand les morceaux sont bien tendres, écrasez-les à la fourchette en laissant quelques petits morceaux fondants et ajoutez le mélange d’huiles et le fromage râpé pour qu’il fonde.
-
5
Disposez le tout dans la coupelle de bébé et ajoutez un brin de persil pour décorer.
Dites Chef, une astuce ?
Si votre enfant mange les morceaux, servez les petits morceaux de chou-fleur et de pomme de terre sans les écraser.
Complétez son repas
avec un lacté !
