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Purée de bettes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 110 g de pomme de terre

  • 110 g de jeunes bettes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, coupez les bettes en morceaux en retirant un maximum de fils et rincez-les.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur avec le persil préalablement lavé.

  • 4

    Lorsque tous les morceaux sont bien tendres, mixez-les finement avec le persil en ajoutant l’huile.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Veillez à laver soigneusement le persil avant de le faire cuire à la vapeur.
    • Si besoin, n’hésitez pas à passer la purée obtenue au tamis pour retirer tous les fils avant de la proposer à bébé.
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