Purée d’épinard

Ingrédients

1 portion

165 g d’épinard
55 g de pomme de terre
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez soigneusement les feuilles d’épinards et ôtez les tiges.
2
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en morceaux.
3
Faites cuire les morceaux de pomme de terre et les feuilles d’épinards à la vapeur.
4
A la fin de la cuisson, ajoutez le filet d’huiles, mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
5
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez utiliser des épinards surgelés au naturel pour réaliser cette recette.
Mon 1er Petit pot Épinards peut remplacer les épinards frais.

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