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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
80 g de topinambours
85 g de carottes
55 g de pomme de terre
1 filet de mélange d’huiles
10 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
Lavez les topinambours.
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte et la pomme de terre.
Faites cuire les topinambours, les morceaux de carottes et de pommes de terre ensemble à la vapeur (sans trop les mélanger).
Lorsqu’ils sont cuits, laissez refroidir un peu les topinambours avant de les éplucher.
Rincez-les puis coupez-les en petits morceaux.
Mixez les morceaux de pomme de terre, de topinambour et de carotte.
Mixez le jambon séparément puis ajoutez le à la purée.
Mélangez le tout en ajoutant l’huile.
Dressez dans l’assiette de bébé puis servez.