Poulet vallée d’auge aux légumes
Ingrédients
|
1 portion-
20 g de poulet
-
80 g de pommes de terre
-
20 g de champignons de paris
-
1 cuillère à café de crème
-
20 g de carottes
-
20 g d’échalotes
-
1 cuillère à café d’huile de tournesol
Préparation
|
5 étapes-
1
Faites cuire le poulet (sans coloration)
-
2
Faites cuire les pommes de terre et carottes coupées en morceaux à la vapeur
-
3
Faites revenir (sans coloration) l’échalote et les champignons hachés dans une poêle
-
4
Coupez la viande en petits morceaux très fins et faites la purée avec les carottes et pommes de terre avec l’huile
-
5
Ajoutez les échalote et les champignons au poulet avec une touche de crème
Dites Chef, une astuce ?
Pour plus de saveurs, utilisez du persil frais et quelques herbes de Provence lors de la cuisson des légumes.
Complétez son repas
Complétez son repas avec une coupelle méli-mélos de fruits Blédina !
