Poulet patate douce

Ingrédients

1 portion

150 g de patate douce
50 g de carotte
10 g de blanc de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce et la carotte.
2
Faites-les cuire à la vapeur.
3
Faites revenir (sans coloration) le blanc de poulet à cœur dans une poêle.
4
Mixez le tout pour obtenir une texture moulinée en ajoutant l’huile.
5
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Pour recette plus parfumée, vous pouvez ajouter une feuille de laurier ou une branche de romarin au moment de la cuisson (à retirer avant de mixer).

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