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Poulet chasseur

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de poulet

  • 20 g de petites pâtes

  • 120 g de chapeaux de champignons

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Poivre

  • Thym

  • Persil

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits morceaux.

  • 2

    Faites cuire la viande et les champignons à la poêle sans coloration avec le poivre et le thym. Ajoutez environ 100 ml d’eau.

  • 3

    Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

  • 4

    À la fin de la cuisson, hachez la viande et ajoutez le mélange d’huiles aux champignons.

  • 5

    Faites cuire les petites pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, puis égouttez-les.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé : disposez les petites pâtes à l’aide d’un emporte-pièce étoile.

  • 7

    Mettez la viande par-dessus avec le persil lavé et ciselé, puis, avec les champignons, formez les trainées d’une étoile filante.

Dites Chef, une astuce ?

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Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
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