Recettes

Poulet basquaise

Ingrédients

 1 portion

  • 1 cuisse de poulet de 150 g environ (ou 2 petites)
  • 100 g de tomates concassées
  • 1/4 oignon
  • 50 g de poivron rouge
  • 25 g de jambon de Bayonne
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Une 1/2 échalote 
  • Une 1/2 gousse d'ail
  • Thym

Préparation du poulet basquaise

4 étapes

1- Faites rissoler le poulet dans l’huile puis réservez-le.

2-  Lavez, émincez et faites revenir l’ail, l’échalote, l’oignon et les poivrons dans la même poêle/sauteuse que pour le poulet.

3- Remettez le poulet dans la poêle/sauteuse, ajoutez les tomates coupées, le jambon de bayonne taillé en fine lamelles et les branches de thym.

4- Salez, poivrez et faites cuire 45 min à feu doux, à couvert.

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Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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