Poulet aux herbes et épinards

Ingrédients

1 portion

30 g de poulet

200 g d’épinards

1 pincée d’herbes (estragon, romarin)

1 filet d’un mélange d’huiles

3 étapes

Faites revenir le poulet dans une poêle, sans coloration, et saupoudrez d’herbes.

Préparez les épinards frais et faites les-cuire à la vapeur.

Une fois que tout est prêt, coupez la viande et mixez les épinards avec les herbes et l’huile, puis mettez le tout dans l’assiette de l’enfant.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez une pointe de crème fraiche pour rendre les épinards encore plus onctueux.

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