Poulet aux graines de sésame & carottes

Lavez, épluchez et rincez les carottes. Coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Pendant ce temps, trempez dans l’eau froide puis égouttez le riz, puis faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.

Dans une poêle, faites cuire le poulet sans coloration et avec un fond d’eau si besoin.

Mélangez le poulet avec les graines de sésame ou la pâte de sésame (en la diluant avec un petit peu d’eau si besoin).

Dressez l’assiette de bébé en plaçant le riz au fond, les carottes autour et le poulet au sésame dessus. Décorez avec éventuellement un peu de coriandre préalablement lavée et ciselée. Ajoutez l’huile et servez.