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Poulet au riz et aux légumes en gratin

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 60 g de brocoli

  • 60 g de tomate

  • 20 g de riz

  • 20 g de blanc de poulet

  • 10 g de Comté

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate 2 à 3 min pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate.

  • 3

    Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux.

  • 4

    Faites cuire les légumes et le poulet à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et la viande bien cuite à cœur.

  • 5

    À la fin de la cuisson, hachez la viande et écrasez les légumes en petits morceaux bien fondants.

  • 6

    Mélangez en ajoutant le filet d’huiles et disposez dans un plat allant au four avec le fromage râpé par-dessus.

  • 7

    Passez au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.

  • 8

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et tendre, puis égouttez-le.

  • 9

    Dressez le riz à l’aide d’un emporte-pièce au centre de l’assiette de bébé et disposez les légumes « gratinés » par-dessus, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Dans cette recette, la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage râpé.
    • Pour gagner du temps, le pot Tomates Riz Poulet peut remplacer la tomate, le riz et le poulet.
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