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Potiron et patate douce au poulet et fruits exotiques

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1 bol Idées de Maman Potiron Patate douce

  • 10g de mangue

  • 10 g d’ananas

  • 1 brin de ciboulette

  • 30g de filet de poulet

  • 1 cuillère à café d’huile de colza

Préparation

| toque-icon 1 étape
  • 1

    Laver, éplucher, rincer la mangue et l’ananas puis les tailler en fine brunoise, Laver soigneusement la ciboulette et la ciseler très finement, Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’eau et cuire le poulet à couvert jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur
    Au terme de la cuisson, hacher finement la viande et la remettre à cuire à feu doux avec la fine brunoise de mangue et d’ananas pendant 5 min, Réchauffer la purée Idées de Maman Potiron patate douce, ajouter la ciboulette, l’huile de colza et mélanger, Dans une assiette adaptée à bébé, déposer la purée au fond, par-dessus dresser à l’aide d’un emporte pièce le mélange poulet et fruits exotiques Décercler
    Servir et régaler bébé après avoir vérifié la température

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