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Potée à la cancoillotte

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 50 g d’haricots verts

  • 60 g de carotte

  • 20 g de petits pois

  • 30 g de poireau

  • 50 g de pomme de terre

  • 1 pincée de ciboulette

  • 10 g de cancoillotte

  • 20 g de filet de bœuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Épluchez, lavez, coupez les légumes et faites-les cuire à la vapeur.

  • 2

    Ajoutez la ciboulette et la viande 15 min plus tard.

  • 3

    Mixez le tout.

  • 4

    Ajoutez la cancoillotte.

  • 5

    Mélangez et servez.

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Ajoutez une gousse d’ail que vous retirerez avant de servir pour ajouter du goût à la préparation.
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