Potage Essau

Ingrédients

1 portion

20 g de lentilles
20 g d’oignons
20 g de carottes
5 g de beurre
Bouquet garni
Sel, poivre

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Triez et lavez les lentilles.
2
Faites revenir les oignons et les carottes en dés puis ajoutez les lentilles, le bouquet garni et 75ml d’eau.
3
Faites cuire environ 1 heure.
4
Salez en cours de cuisson.
5
Passez le tout au moulin à légumes puis incorporez le beurre.
6
Servez bien chaud.

Dites Chef, une astuce ?

Epluchez et rincez à grande eau les légumes, les légumes secs et le bouquet garni.

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