Recettes

Potage essau

Ingrédients

1 portion

  • 40 g de lentilles
  • 20 g d’oignons
  • 40 g de carottes
  • 5 g de beurre
  • Bouquet garni
  • Sel, poivre
  • 1 c. à c. d'huile

Préparation du potage essau

6 étapes

1- Triez et lavez les lentilles.

2- Lavez et épluchez les oignons et les carottes puis coupez-les en dés. Faites les revenir dans l'huile puis ajoutez les lentilles et le bouquet garni. Couvrir avec 150 à 200 ml d’eau.

3- Faites cuire environ 30 min. Ajoutez un petit peu d'eau en cours de cuisson si besoin.

4- Salez en cours de cuisson.

5- Retirez le bouquet garni puis mixez le tout finement et incorporez le beurre.

6- Servez bien chaud.

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Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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