Pommes de terre nouvelles, sauce radis fromage blanc

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Ingrédients

1 portion

100 g de pommes de terres nouvelles
50 g de radis
2 brins de ciboulette
30 g de fromage blanc nature pasteurisé
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

5 étapes

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min

1
Lavez, pelez et rincez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux.
2
Faites cuire les morceaux de pomme de terre à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient tendres.
3
Pendant ce temps, lavez, équeutez et rincez les radis puis mixez-les avec le fromage blanc. Ajoutez la ciboulette lavée et ciselée ainsi que le filet d’huiles.
4
Déposez les pommes de terres dans l’assiette de bébé. Écrasez-les à la fourchette et laissez tiédir.
5
Nappez les pommes de terre de la sauce froide au radis et servez à bébé.

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