Pomme farcie

Ingrédients

1 portion

1 petite pomme
30 g de cassis

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

9 étapes

1
Préchauffez le four à 180°C et rincez les cassis.
2
Lavez la pomme puis placez-la dans un petit plat allant au four avec les cassis et un petit fond d’eau.
3
Faites-la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
4
Retirez délicatement la peau et coupez la pomme horizontalement (à peu près 1/3-2/3) et conservez le « chapeau ».
5
Creusez la pomme.
6
Mélangez les cassis à la chair de la pomme en écrasant le tout à la fourchette.
7
Avec ce mélange, farcissez la pomme.
8
Remettez le chapeau et dressez dans l’assiette de bébé.
9
Servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

Faites évoluer la texture de ce dessert en fonction de l’âge et des capacités de mastication de votre enfant.
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