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Polenta au fromage

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 40 g de polenta

  • 200 ml de lait

  • 1 pincée de sel

  • 1 œuf

  • 10 g de parmesan râpé

  • 25 g de dés d’emmental

  • 30 ml de crème fraîche

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Faites chauffer le lait avec le sel puis, à ébullition, ajoutez la polenta et faites cuire 5 min en remuant constamment.

  • 2

    Laissez tiédir puis ajoutez les dés de fromage et l’œuf battu.

  • 3

    Assaisonnez (sel, poivre, muscade).

  • 4

    Huilez un plat à gratin. Versez-y la polenta au fromage puis recouvrez de crème et saupoudrez de parmesan.

  • 5

    Faites cuire 40 min au four à 200°C. Servez avec de la salade verte.

image coccinnelle

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