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Poisson au court-bouillon

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 filet de poisson

  • 40 g de carottes

  • 20 g d’oignon

  • 25 g de riz

  • 1 gousse d’ail

  • 1 l d’eau

  • Sel Poivre, clou de girofle, laurier thym

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Dans une casserole, déposez les carottes en rondelles, l’oignon piqué avec un clou de girofle, l’ail, les aromates et l’eau Salez et poivrez.

  • 2

    Portez à ébullition.

  • 3

    Faites cuire le poisson quelques min.

  • 4

    L’égouttez et réservez le.

  • 5

    Faites cuire du riz dans le liquide du court-bouillon.

  • 6

    Servez le poisson et le riz.

  • 7

    Utilisez les rondelles de carottes pour décorer l’assiette.

image coccinnelle

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    Servez le poisson bien cuit à cœur.
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