Poisson au court-bouillon

Dans une casserole, déposez les carottes en rondelles, l’oignon piqué avec un clou de girofle, l’ail, les aromates et l’eau Salez et poivrez.

Portez à ébullition.

Faites cuire le poisson quelques min.

L’égouttez et réservez le.

Faites cuire du riz dans le liquide du court-bouillon.

Servez le poisson et le riz.

Utilisez les rondelles de carottes pour décorer l’assiette.