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Poireaux et pomme de terre

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 60g de pomme de terre

  • 60g de poireaux

  • 1c à café d’un mélange d’huiles de colza et de tournesol par exemple

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez les légumes

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur

  • 3

    Mixez les poireaux et écrasez les pommes de terre

  • 4

    Mélangez le tout en ajoutant le mélange d’huiles

  • 5

    Servez à bébé aussitôt

Dites Chef, une astuce ?

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Ajoutez quelques brins de persil lors de la cuisson pour parfumer le plat et à la fin de la préparation pour le décorer. Incorporez de la crème fraiche pour rendre les poireaux plus onctueux.
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