Poire au chocolat
Ingrédients
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1 portion-
1 poire
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15 g de chocolat dessert
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20 g de sucre
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5 g de beurre
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Vanille (ou menthe ou tilleul)
Préparation
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6 étapes-
1
Lavez et pelez la poire.
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2
Faites un sirop avec de l’eau, de la vanille et le sucre, et faites-y pocher les poires.
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3
Une fois cuites, égouttez les poires et réservez le sirop.
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4
Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe de sirop puis ajoutez le beurre.
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5
Dressez les poires dans des ramequins et nappez de chocolat.
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6
Servez aussitôt.
Dites Chef, une astuce ?
Le chocolat est une source de magnésium.
