Poêlée de légumes

Ingrédients

1 portion

80 g de tomate
100 g de courgette
1/2 échalote
1 pincée d’herbes de Provence
1 pincée de colombo
50 g de carotte
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Épluchez et lavez tomate, courgette et carotte, puis coupez-les en brunoise ainsi que la demie échalote.
2
Mettez le tout dans une casserole ou poêle avec un filet d’huiles, les herbes de Provence et la pincée de colombo.
3
Laissez mijoter en remuant et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
4
Les légumes ne doivent pas griller mais juste cuire sans coloration.

Dites Chef, une astuce ?

Selon les goûts de votre enfant, remplacez les herbes de Provence et le colombo par d’autres épices comme, par exemple, du poivre, de l’ail, du basilic…

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