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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
30 g de pintade
150 g de chair de potimarron
70 g de patate douce
1 petite pincée de cannelle, de préférence bio
1 filet d’un mélange d’huiles
Préchauffez le four à 160°C.
Lavez, épluchez, rincez et coupez en petits cubes la patate douce.
Dans une sauteuse, faites-les cuire sans coloration dans un fond d’eau à couvert avec la cannelle en poudre. Une fois qu’ils sont cuits, mixez-les avec un filet d’huiles.
Lavez, éplucher et rincez le potimarron. Coupez la chair en petits dés, puis disposez-les sur une feuille de papier cuisson.
Enfournez 20 min à 160°C, sans faire colorer. Les cubes doivent être fondants.
Émincez la pintade en petits morceaux. Dans une sauteuse, faites-les cuire sans coloration dans un fond d’eau à couvert.
Dans une assiette adaptée à bébé, déposez la dinde émincée avec la purée de patate douce et les cubes de potimarron rôtis.