Petits légumes et poisson frais du jour

Ingrédients

1 portion

165 g de carottes
55 g de pomme de terre
10 g de filet de merlu sans arêtes
Thym
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte en morceaux.
2
Lavez le thym.
3
Dans une casserole remplie d’eau non salée, faites cuire les morceaux de carotte et de pomme de terre, le poisson et le thym.
4
Lorsque le poisson est cuit à cœur, les morceaux de carotte et de pomme de terre sont bien tendres, retirez le thym, égouttez et mixez le tout avec le filet d’huiles et un peu de jus de cuisson si nécessaire pour obtenir la texture souhaitée.
5
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Utilisez un filet de poisson blanc sans arête et vérifiez qu’il n’en contient pas avant de le faire cuire et de le proposer à bébé.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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