Petites pâtes façon paëlla

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

2 cuillères à soupe de pâtes crues, type langues d’oiseau
10 g de filet de poulet
75 g d’aubergine
50 g de carottes
30 g de tomate
10 g d’oignon
1 petite branche de thym
1 pointe de safran, bio de préférence
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez les légumes.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une branche de thym. Quand ils sont cuits, retirer le thym et mixer les légumes afin d’obtenir une purée.
2
Dans une petite casserole d’eau bouillante, faites cuire les petites pâtes avec le safran et le poulet (qui doit être bien cuit à cœur).
3
Une fois les petites pâtes cuites, versez-les dans la purée de légumes et mélangez délicatement à feu doux pendant 2 minutes. Mixez ou coupez finement le poulet et ajoutez-le.
4
Versez la préparation dans une assiette, ajoutez le filet d’un mélange d’huiles, vérifiez la température et servez votre bébé.
5
C’est prêt !

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez compléter le repas avec des petits morceaux de fruits fondants.
Pensez à faire évoluer la texture des petits plats de votre bébé : du mouliné lisse, au mouliné grossier, puis avec des petits morceaux fondants…

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

75% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !