Petites pâtes aux courgettes, aubergine, tomate et romarin

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Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

25 g de mini pâtes crues
60 g de courgettes
40 g d’aubergine
30 g de tomate
10 g d’oignon
1 petite branche de romarin
1 feuille de basilic
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez tous les légumes. Coupez-les en petits morceaux.
Sans trop les mélanger, faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une petite branche de romarin préalablement rincée.
2
Quand ils sont cuits, retirer le romarin, mettez les courgettes de côté et mixer les autres légumes afin d’obtenir une purée.
3
Faites bouillir une petite casserole d’eau et faites cuire les pâtes avec la feuille de basilic lavé.
4
Egouttez les pâtes et mélangez-les à la purée.
Ajoutez les petits morceaux de courgettes et le filet d’un mélange d’huiles.
5
Vérifiez la température avant de servir votre bébé !

Dites Chef, une astuce ?

Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !

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