fermer la recherche

Petits pois à la menthe, patate douce fondante et veau

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de veau

  • 100 g de petits pois

  • 80 g de patate douce

  • 1 petite feuille de menthe

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez et écossez les petits pois.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la patate douce.

  • 3

    Lavez la menthe.

  • 4

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les petit pois avec la menthe, puis refroidissez-les dans un saladier d’eau froide pour qu’ils conservent leur couleur verte.

  • 5

    Faites cuire la patate douce à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 6

    Lorsqu’elle est bien cuite à cœur, mixez-la.

  • 7

    Mixez la patate douce avec les petits pois et la menthe.

  • 8

    Passez ce mélange au tamis pour retirer toutes les petites peaux, puis ajoutez l’huile et mixez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture veloutée.

  • 9

    Dans la petit bol de bébé, disposez le veau mixé et versez le velouté de petits pois par-dessus, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Changez la touche d’aromate pour varier : basilic, muscade râpée…
Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
100% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile