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Petit gratin aux courgettes et saumon

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1 bol Idées de Maman Purée de courgettes

  • 5 g d’emmental

  • 30 g de saumon cru

  • 1 petit brin d’aneth

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Préchauffer le four à 160°C. Lavez soigneusement l’aneth et effeuillez.

  • 2

    Dans une sauteuse, disposez le saumon avec l’aneth et un fond d’eau et faites cuire à couvert pendant 10 min à feu moyen.

  • 3

    Une fois le saumon cuit, effeuillez-le finement et prenez soin de retirer toutes les arêtes.

  • 4

    Mélangez le saumon avec la Purée de courgettes Idées de Maman.

  • 5

    Placez la préparation dans un plat individuel allant au four, saupoudrez d’emmental que vous aurez râpé, puis faites gratiner le tout 10 min au four jusqu’à l’obtention d’une couleur très légèrement dorée.

  • 6

    Laissez refroidir le plat. Servez le petit gratin aux courgettes et saumon arrosé d’un filet d’huiles.

Dites Chef, une astuce ?

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Parfois, remplacez l’emmental par du parmesan pour donner plus de goût au plat de bébé !

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