Petit feuilleté au jambon, légumes verts et champignons

Ingrédients

1 portion

1 pot Pots Petits Pois
30 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
50 g chapeaux de champignons de Paris
1 carré de pâte feuilletée de 10 x 10 cm
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Lavez soigneusement les champignons, épluchez-les, rincez-les et coupez-les en petite brunoise.
3
Dans une sauteuse, faites cuire les chapeaux de champignons à couvert dans un fond d’eau pendant 5 min et réservez.
4
Ajoutez le petit pot « petits pois » pour le faire légèrement chauffer.
5
Coupez le jambon en fine brunoise et ajoutez-le aux légumes avec le filet du mélange d’huiles.
6
Étalez le rectangle de pâte feuilletée sur un papier cuisson.
7
Disposez ensuite la préparation au centre, puis fermez les angles de la pâte pour fermer le feuilleté.
8
Faites cuire pendant 15 min à 180°C.

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Accompagnez ce plat d'une petite salade verte, tendre comme de la mâche.

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