PROD HOST: https://www.bledina.com

split first: https://www.bledina.com/recettes/penne-saumon-et-asperges

split second: https://www.bledina.com/recettes/penne-saumon-et-asperges

portal URL: https://www.bledina.com

prod URL: https://www.bledina.comhttps://www.bledina.com/recettes/penne-saumon-et-asperges

url: https://www.bledina.com/recettes/penne-saumon-et-asperges

img: https://www.bledina.com/documents/9232362/25999521/Push-PENNE-SAUMON-ASPERGE-ENCEINTE.jpg/5af02bef-6006-4e16-847b-b1750993a99b?t=1501514823000

desc : Penne saumon et asperges

80 g de Penne
1 petite botte d'asperges vertes
100 g de pavé de saumon
20 g d'échalote
1 c. à s. de mascarpone
1 c. à s. d'huile
10 g de fromage râpé
Sel, poivre, ciboulette

Penne saumon et asperges

Retour
  • Déjeuner
  • Légumes
  • Sans oeuf
  • Féculents
  • Poisson
  • Le printemps
  • Femme enceinte ou allaitante

Ingrédients

Pour 1 portion(s)
  • 80 g de Penne
  • 1 petite botte d'asperges vertes
  • 100 g de pavé de saumon
  • 20 g d'échalote
  • 1 c. à s. de mascarpone
  • 1 c. à s. d'huile
  • 10 g de fromage râpé
  • Sel, poivre, ciboulette

préparation

en 7 étapes
  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.

  2. Faites cuire les asperges parées 5 minutes à la vapeur puis coupez les pointes et éliminez les parties dures des tiges.

  3. Emincez l'échalote et faites-la revenir dans l'huile.

  4. Coupez le pavé de saumon en gros cubes et faites le cuire avec les échalotes.

  5. Mélangez les pâtes aux asperges.

  6. Ajoutez le mascarpone, salez et poivrez.

  7. Disposez les dés de saumon au dessus, puis parsemez de ciboulette ciselée et de fromage râpé.

Conseil et Astuces

Épluchez et rincez à grande eau les légumes et les herbes fraîches.