Pâtes courge carotte curcuma

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

20 g de mini pâtes, type pâtes alphabet
90 g de butternut
60 g de carotte
10 g d’oignon
1 petite pincée de curcuma, de préférence bio
1 cuillère à café de crème fraiche entière pasteurisée
1 petite pincée de safran, de préférence bio

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

3 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez les légumes.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une toute petite pincée de curcuma et de safran.
Mixez-les avec la crème afin d’obtenir une purée de légumes.
2
Faites cuire les pâtes dans une petite casserole d’eau bouillante. Égouttez-les.
3
Dans un petit bol mélangez la purée avec les pâtes, le filet d’un mélange d’huiles et servez à bébé !

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez compléter le repas avec un brassé Les Récoltes Bio
Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !

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