Patate surprise

Lavez et épluchez une pomme de terre

Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement

Retirez la peau, épépinez et coupez la en morceaux

Lavez la ciboulette

Faites cuire la pomme de terre avec le poulet à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre et la viande bien cuite à cœur

A la fin de la cuisson, coupez la pomme de terre en deux et conservez uniquement une moitié puis hachez le poulet

Dans une casserole, faites cuire les morceaux de tomate avec la ciboulette, le poivre et un fond d’eau

Laissez mijoter en remuant de temps en temps

Lorsque les morceaux de tomates sont bien fondants, retirez la ciboulette et mélangez-les à la viande hachée en ajoutant l’huile

Creusez la moitié de la pomme de terre

Mélangez la tomate avec la chair de la pomme de terre

Disposez ce mélange dans le creux de la pomme de terre puis servez à bébé