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Patate surprise

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1/2 pomme de terre (environ 50g)

  • 50g de tomate

  • 30g de blanc de poulet

  • Ciboulette

  • Poivre

  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol

Préparation

| toque-icon 12 étapes
  • 1

    Lavez et épluchez une pomme de terre

  • 2

    Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement

  • 3

    Retirez la peau, épépinez et coupez la en morceaux

  • 4

    Lavez la ciboulette

  • 5

    Faites cuire la pomme de terre avec le poulet à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre et la viande bien cuite à cœur

  • 6

    A la fin de la cuisson, coupez la pomme de terre en deux et conservez uniquement une moitié puis hachez le poulet

  • 7

    Dans une casserole, faites cuire les morceaux de tomate avec la ciboulette, le poivre et un fond d’eau

  • 8

    Laissez mijoter en remuant de temps en temps

  • 9

    Lorsque les morceaux de tomates sont bien fondants, retirez la ciboulette et mélangez-les à la viande hachée en ajoutant l’huile

  • 10

    Creusez la moitié de la pomme de terre

  • 11

    Mélangez la tomate avec la chair de la pomme de terre

  • 12

    Disposez ce mélange dans le creux de la pomme de terre puis servez à bébé

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