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Patate surprise

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de pomme de terre

  • 80 g de tomate

  • 30 g de blanc de poulet

  • Ciboulette

  • Poivre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque12 étapes
  • 1

    Lavez et épluchez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement.

  • 3

    Retirez la peau, épépinez-la et coupez-la en morceaux.

  • 4

    Lavez la ciboulette.

  • 5

    Faites cuire à la vapeur la pomme de terre avec le poulet, jusqu’à ce que la tomate soit bien tendre et la viande cuite à cœur.

  • 6

    À la fin de la cuisson, coupez la pomme de terre en deux et conservez uniquement une moitié, puis hachez le poulet.

  • 7

    Dans une casserole, faites cuire les morceaux de tomate avec la ciboulette, le poivre et un fond d’eau.

  • 8

    Laissez mijoter en remuant de temps en temps.

  • 9

    Lorsque les morceaux de tomate sont bien fondants, retirez la ciboulette et mélangez-les à la viande hachée en ajoutant l’huile.

  • 10

    Creusez la moitié de la pomme de terre.

  • 11

    Mélangez la tomate et le poulet avec la chair de la pomme de terre.

  • 12

    Disposez ce mélange dans le creux de la pomme de terre, puis servez à bébé.

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