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Parmentier orange de poisson

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 70 g de pomme de terre

  • 120 g de carotte

  • 20 g de poisson

  • 10 g d’oignon

  • 10 g de gruyère râpé

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte.

  • 2

    Faites-les cuire à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 3

    À la fin de la cuisson, passez-les au moulin à légumes et réservez.

  • 4

    Lavez, pelez et coupez l’oignon.

  • 5

    Mixez l’oignon avec le poisson et faites revenir ce hachis à la poêle sans coloration jusqu’à ce que le poisson soit cuit (10-15 min) en remuant souvent.

  • 6

    Disposez le mélange viande-oignon dans un plat allant au four et versez la purée par-dessus.

  • 7

    Ajoutez le fromage râpé et enfournez le temps qu’il fonde.

image coccinnelle

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