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Papillote de saumon et ses petits légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de saumon

  • 80 g de blanc de poireau

  • 50 g de navet

  • 20 g de riz

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Quelques gouttes de jus de citron

  • Aneth

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez le blanc de poireau.

  • 2

    Lavez et épluchez le navet.

  • 3

    Coupez les légumes en petits dés.

  • 4

    Lavez et ciselez finement l’aneth.

  • 5

    Disposez dans du papier sulfurisé le saumon, les légumes, l’aneth, le mélange d’huiles et le jus de citron.

  • 6

    Fermez la papillote et faites cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

  • 7

    À la fin de la cuisson, émiettez le poisson.

  • 8

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre et égouttez-le.

  • 9

    Dans l’assiette de bébé, disposez le riz en rond, mettez le saumon au centre et ajoutez les légumes.

image coccinnelle

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