Papillote de dinde et petits légumes

Lavez, épluchez et coupez la carotte.

Lavez et coupez le blanc de poireau.

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez les légumes et la viande.

Lavez soigneusement le persil et disposez quelques brins sur la viande avec le jus de citron.

Refermez la feuille de papier sulfurisé pour créer la papillote, puis laissez cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans de l’eau bouillante non salée jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et tendres.

À la fin des cuissons, mixez les légumes avec le mélange d’huiles et mixez la viande séparément.

Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.