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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
250 g de farine
125 g de sucre
125 g de miel
2 dl de lait entier UHT
1 cuill. à café d’épices pour pain d’épices, de préférence bio
1 cuill. à café de bicarbonate de soude alimentaire, de préférence bio
Faites chauffer le four à 160°C (pas plus chaud).
Tamisez la farine au dessus d’un saladier.
Ajoutez le sucre et les épices.
Faites tiédir le lait avec le miel.
Délayez le mélange farine/sucre/épices avec le lait au miel, tiède.
Travaillez bien la pâte obtenue, idéalement pendant 5 à 10 min.
Ajoutez le bicarbonate et mélangez bien à nouveau.
Placez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et faites cuire pendant 1 heure.
Servez une petite part de 50g environ à bébé et adaptez la taille des morceaux de gâteau en fonction de ses habitudes.