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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
70 g de brocoli
50 g de patate douce
10 g de riz cru
1 œuf
1 branche de persil frais
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez et rincez la patate douce. Rincez le brocoli.
Faîtes cuire les légumes à la vapeur puis réalisez une purée avec le brocoli et la patate douce.
Pendant ce temps, préparez un œuf façon “œuf dur” (10 min dans l’eau bouillante) en ajoutant une branche de persil dans l’eau de cuisson pour parfumer.
Faîtes cuire le riz selon les indications du fabricant ; il doit être bien fondant.
Dans l’assiette de bébé, mélangez la purée brocolis – patate douce avec le riz.
Creusez un trou au centre et déposez 1/3 d’œuf cuit émietté puis ajoutez 1 filet d’un mélange d’huiles. Bon appétit bébé !