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Œuf mimosa aux légumes d’été

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 œuf cuit dur

  • 2 c. à s. de riz long

  • Un petit radis

  • 1 pincée de cumin

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 brin d’aneth

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min
  • 1

    Faites cuire l’œuf dur. A part, faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué jusqu’à ce que les grains soient fondants.

  • 2

    Écalez l’œuf, coupez-le en deux et ôtez le jaune.

  • 3

    Réchauffez la purée Idées de Maman puis la mélanger au jaune d’œuf, le cumin et le mélange d’huiles.

  • 4

    Déposez la moitié de la purée dans l’assiette.

  • 5

    Garnissez l’œuf coupé en deux du restant de purée.

  • 6

    Rajoutez le petit chapeau de l’œuf sur le dessus.

  • 7

    Amusez vous à faire le visage du lapin avec le brin d’aneth pour la moustache et des petits bouts de radis pour les oreilles.

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