fermer la recherche

Œuf façon mimosa au curry & poireaux

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 œuf

  • 35 g de navets

  • 35 g de pomme de terre

  • 1 petite pincée de curry, bio de préférence

  • 1 brin de ciboulette

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • 1 pot Purée de Poireaux 1 pot Purée de Poireaux

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez le navet et la pomme de terre.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur. Puis écrasez-les en purée.

  • 3

    Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.

  • 4

    Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf.

  • 5

    Mélangez le jaune d’œuf, le curry et le mélange d’huiles avec la purée de navet.

  • 6

    Écrasez le blanc et mélangez-le avec le pot « purée de poireaux » préalablement réchauffé.

  • 7

    Déposez la purée de poireaux dans l’assiette de bébé et posez le jaune parfumé dessus. Ajoutez le filet du mélange d’huiles, la ciboulette lavée et ciselée et servez.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

image bebe
% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



logo Blédipop
Connaissez-vous notre e-shop ?
Retrouvez les produits préférés de Bébé et commandez-les en ligne !
Livraison à domicile
logo Blédipop
Besoin d’échanger ou d’un conseil personnalisé ?
Une suggestion, une idée à partager ? Nos experts sont à votre écoute et vous accompagnent 24h/24 et 7j/7
Contactez-nous
logo Blédipop
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.