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Œuf et courge à la crème d’ail

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 œuf

  • 150 g de courge butternut

  • 50 g de pomme de terre

  • 1 gousse d’ail

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Faites cuire l’œuf pendant 10 min dans une casserole d’eau bouillante pour qu’il soit « dur ». Puis mixez 1/4 d’œuf dur.

  • 2

    Lavez, épluchez et rincez la courge butternut et la pomme de terre. Coupez-les en morceaux. Lavez, épluchez et rincez la gousse d’ail.

  • 3

    Faîtes cuire à la vapeur les morceaux de pomme de terre et butternut pendant 10 min avec un petit morceau d’ail.

  • 4

    Réduisez en purée le butternut et la pomme de terre, avec l’ail.

    Ajoutez l’œuf dur mixé et versez un filet d’un mélange d’huiles. Servez aussitôt à bébé.

image coccinnelle

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