Oeuf, épinards et semoule
Ingrédients
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1 portion-
1/4 d’œuf
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10 g de semoule
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170 g d’épinards frais
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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5 étapes-
1
Lavez les feuilles d’épinards et faites-les cuire à la poêle.
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2
Après réduction, mixez-les finement avec le mélange d’huiles.
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3
Faites cuire l’œuf dans l’eau bouillante, puis mixez-en 1/4.
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4
Faites gonfler la semoule dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
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5
Mélangez le tout afin d’obtenir un mélange bien lisse. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
Pour savoir quelles quantités d’œuf donner à bébé, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 1/4 d’œuf dur à partir de 6 mois, 1/3 d’œuf dur à partir de 8 mois, 1/2 œuf dur à partir de 12 mois.
Complétez son repas
... avec un pot fruits jaunes Blédina !
