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Noisette d’agneau aux courgettes à la menthe

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g de noisette d’agneau

  • 200 g de courgette

  • 1 branche de menthe verte fraîche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez soigneusement la menthe.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette en petits morceaux.

  • 3

    Faites-les cuire avec les feuilles de menthe dans une casserole d’eau non salée.

  • 4

    Portez à frémissement sur feu doux, et laissez cuire pendant 20 min à couvert.

  • 5

    Ajoutez la viande à mi-cuisson.

  • 6

    À la fin de la cuisson, vérifiez que les courgettes sont bien tendres et que la viande est cuite à cœur avant d’égoutter le tout.

  • 7

    Retirez les feuilles de menthe et mixez les courgettes avec la viande en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 8

    Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis servez.

image coccinnelle

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