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Mousseline de légumes verts, carottes et merlu au thym

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • Les Récoltes Bio Bols Mousseline de légumes verts Les Récoltes Bio Bols Mousseline de légumes verts
  • 20 g de merlu

  • Basilic

  • 20 g de carotte

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la carotte en morceaux.

  • 2

    Lavez le basilic.

  • 3

    Dans une casserole d’eau, faites cuire les morceaux de carotte et le basilic, et  ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 4

    Lorsque les morceaux de carotte sont bien tendres et que le poisson est cuit à cœur, mixez-les avec le basilic en ajoutant le filet d’huiles.

  • 5

    Faites chauffer le bol mousseline de légumes verts au bain-marie ou au micro-ondes comme indiqué sur l’opercule, puis mélangez le contenu à la purée de carotte.

  • 6

    À l’aide d’un emporte)pièce, dressez l’assiette de bébé, puis servez tiède.

image coccinnelle

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