Petits pois à la provençale, merlu et carottes au thym

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Ingrédients

1 portion

100 g de carotte
120 g de petits pois
10 g de merlu sans arêtes
Thym et laurier
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte en morceaux.
2
Dans une casserole d’eau, faites cuire les morceaux de carotte et les petits pois avec le thym et le laurier préalablement rincés.
Ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.
3
Lorsque les morceaux de carotte et les petits pois sont bien tendres et que le poisson est cuit à cœur, enlevez le thym et le laurier puis mixez les légumes en ajoutant le filet d’huiles.
4
Émiettez le poisson.
5
À l’aide d’un emporte-pièce, dressez la purée puis ajoutez les miettes de poisson dessus.
Servez tiède.

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