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Mousseline de panais et boulghour

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 160g de panais

  • 50g de boulghour cuit

  • 1 cuillère à café d’huile de colza

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Faire cuire le boulghour comme indiqué sur le mode d’emploi, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant Peser 50g et réserver

  • 2

    Laver, éplucher, rincer et tailler en morceaux le panais Le faire cuire dans une casserole de lait

  • 3

    Au terme de la cuisson, égoutter et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à ce que la texture soit lisse

  • 4

    Ajouter l’huile de colza et mélanger Mélanger le panais avec le boulghour

  • 5

    Si la texture n’est pas adaptée à votre bébé, n’hésitez pas à mixer de nouveau avec le mixeur plongeant

  • 6

    Dans une bol adapté à bébé, verser la mousseline de panais et boulghour

  • 7

    Servir et régaler bébé après avoir vérifié la température

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