Mousse à la fraise

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

3 u Fraise
12 petites fraises
10cl de crème fleurette entière

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

4 étapes

1
Rincez et équeutez les petites fraises.
2
Mixez les fraises et passez les dans une petite passoire pour enlever les grains, réservez au réfrigérateur.
3
Montez la crème très froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez délicatement les brassés à la fraise.
4
Superposez les couches de mousse à la fraise et de coulis de fraises dans des verrines. Réservez au frais avant de servir.

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