Mousse aux fruits rouges

Proposée par la chef Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

30 ml de crème liquide bien froide
1 petite pincée de pulpe de vanille
Quelques framboises fraîches, bio de préférence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

Préparation : 10 minutes

1
Fouettez la crème avec la pulpe de vanille à l’aide d’un batteur électrique.
2
Lorsqu’elle est bien prise, incorporez la gourde de fruits rouges. Ne pas trop mélanger car la crème fouettée peut retomber. Il faut être rapide et délicat !
3
Dans un petit ramequin, déposez la mousse fruits rouges à l’aide d’une poche à douille.
4
Réservez de nouveau 1h au réfrigérateur. Parsemez de framboises fraîches préalablement lavées coupées en petits morceaux puis servez à bébé !